No se el motivo pero una de las masas que hice para las galletas de Ariana se me pusieron muy blandas y algunas se me espachurraron un poco así que las unte con un poco chocolate y se las merendó Marco no estaban mal de sabor ni aspecto y este fue el resultado.

Con un "tecito" estaban bonísimas para la merienda.

Galletas para Ariana

Hooolaaaa, después de estar de los nervios esta ultima semana pues no sabia como me iba dar tiempo de poder hacer unas 40 galletas decoradas y una tarta arcoiris para Ariana y Alicia pues al fin lo logre, tenia pensado hacer unos cupcakes pero no me dio tiempo y tengo una idea que la llevare a cabo pronto.

Jueves 15 prepare la masa de las galletas y las deje hasta el viernes en la nevera, Viernes 16 las saco y estiro y corto y horneo, después de tenerlas ya lista me dispuse a decorar unas poquitas ya que tenia pensado hacerlas el sábado por la mañana pero mis ganas eran tal que a las 3 de la mañana termine, así estaba el sábado que me salia el celebro del sitio con el dolor de cabeza ya que me despierto a las 6 para ir a trabajar. Orgullosa me quede ya que me gustaron mucho para ser principiante, ya estoy pillándole el truquillo. El sábado después de venir de trabajar y hacer las ultimas compras para la decoración de la tarta y otras cosillas mas me puse a ello y comencé a meterlas en las bolsitas y ponerles las etiquetas y el resultado es este, por cierto vino mi sobrino el viernes sobre las 7:30 y ya se llevo unas 4. Siempre se las hago para el y le pareció raro que estas no le tocasen así que se las di.

El domingo cuando se las di a Ariana le gustaron mucho pero creo que a su mama mas. Me gusta saber que las cosas que hago con todo el cariño y con gusto a pesar de las horas que lleva son aceptadas tan bien.
Pongo fotos de las galletas.

Saludos

 En estas probé hacer figurillas con la misma glasa y salieron bastante bien.

Galletas diseño Agata Ruiz de la Prada, ja, ja, ja

 Aqui corazones de varios estilos.

Resultado final, embolsadas y etiquetadas.

De Ruta por Coruña

El sábado 10 de diciembre nos fuimos hasta Coruña  a ver unas 2 bakerys para probar las galletas y cupcakes así como ver el material que tenían, la verdad material poco pero si que nos pillamos galletas y cupcakes una amiga y yo.
Salimos de Santiago sobre las 9:10 mas o menos y nos acompaño Mi novio Marco ya que estuvo viviendo en Coruña muchos años y conocía las calles y lo llevamos de copiloto para dirigirnos e ir a tiro fijo.
Llegamos a la plaza de Vigo aparcamos el coche y como estaban a unos 100metros mas o menos una de la otra pues primero nos fuimos a PEDACITO DE AZÚCAR, ya con el escaparate nos quedamos embobados y al entrar la pillamos haciendo los cupcakes ya que hacia nada que había abierto. Después de quitarle fotos al escaparate nos decidimos a entrar y allí nos volvimos locas con las galletas con decoración a navidad y alguna que otra tarta que tenia de exposición. En el mostrador tenia pocos cupcakes que como dije estaban aun en proceso los de ese día. allí pille colorante yo y mi amiga galletas. Teníamos intención de volver pero se nos izo tarde después y no pudimos.
aquí fotos de escaparate

Después nos fuimos a SWEET PLACE allí estaban también horneando los cupcakes de ese día así que decidimos ir tomarnos un café allí al lado ya que ellos no tenían para tomar allí, son además panaderos y el local es pequeñito así que yo me pille uno y me lo lleve a la cafetería, Era de vainilla con el buttercrem de fresa Me gusto ya que el bizcocho estaba mojadito y la buttercrem suavecita.
Cuando teníamos el café fuimos a por nuestra ración de cupcakes y estos fueron los que me he comprado

Aquí no quite fotos del interior pero si mi amiga por lo que cuando me las pase ya las pondré. Nos atendieron genial y nos regalaron 3 cupcakes.
Me los lleve por la tarde a casa de mi hermano y a casa de mi tía y les gusto a todos, Mi tía me dijo que el sabor era como los que yo hacia la única diferencia era la buttercream, a mi me salían mas duros ya que no tenia las boquillas adecuadas o mas liquida pero espero ir pillándole el truco poco a poco.

Ha, también no hemos ido al Primark a buscarnos el porta cupcakes, nos pillamos el de la decoración de Navidad que era el unico que les quedaba, un poco decepcionados nos quedamos al ver que es de cartón y no de pasta u otro material así que ya le dije a mi super manitas Marco que me tenia que hacer uno de madera y ya lo decoraría yo.


El domingo 11 nos pasamos por el Corte Inglés y allí vi un montón de cosas que me quería comprar pero es que ya no tengo sitio así que decidí no adquirirlos pero iba con la intención de pillar mas cortadores de galletas y me dijo la chica que no les quedaba que estas Navidad fue un furor y vendieron todas, Tenían un porta cupcakes de metal por 25€ pero no me lo pille ya que no tengo donde ponerlo y además en mi casa nunca quedan se reparten entre casa de mi hermano, casa de mi abuela y casa de Marco por lo que comprarlo no me pareció necesario hasta que se me dé un día ir por ello claro.

Este ha sido mi fin de semana de captación. Espero que os haya parecido interesante.

Regalo

Ayer vino mi tia de Suiza a visitar a mi abuela y me ha dicho mi madre que me dejo en su casa un monton de cosas para hacer galletas y decorar que me las envia mi prima Anna, Gracias guapa por enviarlas, tengo ganas de verlas y usarlas ya.


Por la noche me he pasado por casa de mi madre y esto es lo que me ha enviado mi prima Anna.

Ahora a darles uso. Gracias de nuevo Anna.

intento fallido

Hola, Aprovechando este martes festivo 6 de Diciembre el lunes por la noche estaba un poco aburrida así que me puse a preparar las red velvet cupcakes. Os diré que me prepare todos los ingredientes en recipientes para ir añadiendo e iba leyendo la receta. El caso es que iba añadiendo mas y mas cosas hasta llegar el momento de ponerlos al horno. Cuando comienzo a recoger todo me doy cuenta que se me olvido añadir el huevo, por lo que no creció el cupcake. Después de que estuviesen a punto me pongo hacer el frosting y claro no me entusiasma el de Queso philadelphia por lo que lo hice normal pero la añadí sirope de fresa y quedan con un color rosita muy chulos.
No pongo Fotos porque no quedaron bien pero estaré intentándolo de nuevo y entonces si pondré fotos.
Saludos

Tarta de Kiwi

Hola, este fin de semana me di cuenta que se me estaban pasando unos Kiwis que nos había dado un amigo así que como no quería tener que tirarlos estuve en busca de una receta así que después de mucho buscar y no convencerme me decidí probar una receta de grosellas y cambiarlas por el kiwi, este ha sido el resultado. La receta la colgare en otro momento ya que no la tengo a mano pero si las fotos. Espero que os guste, Los que la probaron les gusto aunque veo que tengo que hacer algún que cambio.

Bueno, Toca la receta de esta tarta que he copiado de un recetario de repostería "Tartas y Pasteles de frutas" Ediciones NGV.
Como comente la receta original es de Grosellas pero esta que hice es de kiwi.
Ingredientes(para 18 raciones)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
2 huevos
175gr de harina
1 pizca de sal
1/2 sobre de levadura en polvo
6 cucharadas de leche
200gr de nata para montar
4 hojas de gelatina
10ml de licor de kiwi(como no tenia le añadí anís)
1 cucharada de mermelada de kiwi
unas gotas de colorante verde
150gr de kiwi
Como no tenia tiempo de hacer la mermelada de kiwi lo que se me ocurrió fue triturar los kiwis y añadirle azúcar.

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º. Batimos la mantequilla en un cuenco hasta que este cremosa. Vamos añadiendo el azúcar, el azúcar avainillado y los huevos. Se contini¡ua batiendo hasta obtener una masa cremosa.
Mezclamos la harina, la sal y levadura tamizando las en un bol.
Incorporar la harina y la leche alternativamente. Echamos la masa en un bol desmontable de unos 26cm de diámetro y alise la superficie.(yo pongo siempre en la base del bol papel de horno para que no se me escape la masa ya que siempre cae alguna pero de esta forma no) Hornear unos 55 min.
Montamos la nata a medio pto de nieve. Ponemos la gelatina en remojo(probé con la que compre en el día pero es demasiado dura así que tenia del Gadis y me fue mejor)en 3 cucharadas de agua fría para que se disuelva(mas bien templada que fría de todo) Hechar el licor que se haya escogido, con la mermelada, el colorante y la gelatina y los incorporamos a la nata.
Cortamos el bizcocho (en las partes que queramos o nos dé yo lo hice en 2)horizontalmente
Umtatos la parte de abajo del bizcocho con la nata del kiwi y montamos el pastel.
En la capa superior la untamos de la misma crema de nata con kiwi del relleno y dejamos enfriar sobre 1 hora hasta que adquiera consistencia. Después queda solo decorar.
Yo la hice con fondant verde y blanco. con perlitas plateadas.

 

Ya vereis que rica y original. Podéis hacerla con otras frutas que se os ocurra.



conoceme

Hola, me he decidido a crear mi blog ya que veo a mucha gente que comparte sus vivencias o aficiones por medio de este lugar así que me anime hacerlo. Yo me dedicaré a enseñar las cosas que hago gracias a las recetas que copio de muchas de las bolgers y cosas que voy desarroyando. Tengo poco tiempo para las manualidades es un tema que me ha quedado pendiente por aprender aunque de vez en cuando quito alguna que otra cosa como son hacer las postales de Navidad.
Espero poder llegar a la altura de muchas de las Blogeras que veo.
Saludos
Conchi